Рожковые кофемашины представляют собой устройства с резервуаром для молотого кофе. Этот резервуар выполнен в форме рожка, в котором кофе приготавливается посредством водяного пара под давлением. Такие кофемашины также известны под названием кофеварки эспрессо.

Принцип работы

В большинстве кофемашин используется простой метод приготовления этого напитка. Он предусматривает смешивание обыкновенной воды с молотыми зернами. Данная смесь разогревается до необходимой температуры и затем варится на протяжении требуемого времени. В более простых устройствах предусматривается отстаивание осадка. В продвинутых моделях кофемашин он отцеживается при помощи фильтрационной системы.

В рожковых кофемашинах используется совершенно иной принцип действия. Эти устройства не предполагают смешивание воды с молотым кофе. Данное оборудование предусматривает образование пара с высоким давлением. Во время нахождения в специальной камере, происходит насыщение пара вкусом и ароматом смолотых зерен. В результате такого воздействия пар конденсируется, а затем превращается в напиток.

Преимущества

Востребованность рожковых кофемашин обусловлена их преимуществами:

• Такие устройства позволяют приготовить кофе с ярко выраженными вкусовыми качествами.
• На готовом напитке образуется вкуснейшая кремовая пенка.
• При использовании рожковых машин для приготовления кофе совершенно необязательно следить за приготовлением напитка.
• Приготовление напитка под давлением способствует минимизации расхода зерен.
• Скорость приготовления напитка. В зависимости от особенностей модели, кофе будет готов в течение 30-120 секунд.
• Рожковые кофемашины позволяют одновременно приготовить сразу 2 чашки кофе.
• Универсальность. Это оборудование можно использовать для приготовления эспрессо, латте, капучино и других кофейных напитков.

Критерии выбора

Чтобы не ошибиться с выбором рожковой кофемашины, необходимо акцентировать внимание на следующих критериях:

• Тип устройства. Существует 2 принципиально разных типа рожковых кофеварок – помповые и паровые. Помповые устройства отличаются наличием специального резервуара-бойлера, в котором вода быстро разогревается до нужной температуры. За счет этого такие устройства способны приготовить напиток на порядок быстрее. Паровые кофеварки обеспечивают приготовление более «бодрых» напитков с повышенным содержанием кофеина.
• Количество рожков. Большинство моделей оснащается одним рожком. Такие устройства позволяют одновременно приготовить только 2 чашки кофе. А вот модели с двумя рожками имеют куда больше возможностей. Поэтому обычно их используют в офисных помещениях.
• Размер резервуара для воды. Небольшие кофеварки оснащаются резервуаром объемом 0,2-0,6 л. Более мощные и производительные модели могут быть оснащены резервуаром до 1,5 л.

В заключении остается добавить, что можно заказать качественные рожковые кофемашины для дома по ссылке.