Блоги | Следуй

Мясо по-французски с грибами

Мясо по-французски с грибами

Чем бы таким особенным удивить гостей? Какое мясное блюдо подать на праздничный стол в качестве горячего? Что приготовить на романтический ужин? Эти и другие вопросы крутятся в голове время от времени у каждой нормальной женщины, жены, хозяйки.

Мясо по-французски с грибами рецепт

  • Мясо – 600 грамм;
  • Грибы – 500 грамм (вешенки, шампиньоны или лесные);
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Помидоры – 3-4 шт. (средние);
  • Майонез – 200 грамм (можно заменить 20% сметаной);
  • Сыр – 160 грамм (можно больше);
  • Растительное масло – для жарки и смазывания противня;
  • Зелень петрушки и укропа – 1/2 пучка;
  • Соль, перец черный молотый, специи — по-вкусу.

Читать далее

Categories:   Актив, Статья

Комментарии

  • Posted: 07.06.2013 16:53

    Илья

    Сколько готовил это блюдо столько не знал его правильного названия. А оказалось, что оно называется: мясо по французски.
    • Posted: 08.06.2013 10:24

      Готовим дома

      На самом деле во Франции ничего не знают об этом рецепте. Более того, во Французской кухне вообще нет подобного блюда - по этому поводу я не раз смотрела передачи с комментариями известных французских шеф-поваров. Думаю, что такое название придумали "наши" и оно удачно прицепилось и закрепилось. Видимо кому-то такой способ приготовления мяса показался настолько вкусным и утонченным, что возникла ассоциация с Францией :)
    • Posted: 23.06.2014 21:44

      sterva

      Не думала, что мясо по-французски — это совсем просто да еще к тому же, имеет наши «корни». Спасибо! Я попробовала с луком, а потом-с шампиньонами. С грибами тоже очень вкусно!
  • Posted: 06.08.2013 16:38

    Александр

    Спасибо за отличный рецепт, очень доходчиво расписано. Фотографии вообще выше всяких похвал, браво!
  • Posted: 01.12.2013 16:08

    Маргарита

    Прочитала с большим интересом. Замечательно написано и такие красивые фото. Ваш рецепт заинтересовал, так как довольно часто готовлю мясо в духовке быстро, вкусно. Спасибо.
  • Posted: 12.12.2013 16:22

    Вьюга

    Если вы в мясо по-французски кладете грибы, то оно перестает быть мясом по-французски. Во Владивостоке мясо с помидорами и шампиньонами называют мясом по-императорски.
    • Posted: 05.01.2014 19:15

      Ната

      На самом деле у французов нет блюда под названием "Мясо по французски". Причем в их кухне вообще нет подобного блюда даже с другим названием. Поэтому что именно можно называть мясом по-французски, решать автору.
  • Posted: 30.12.2013 02:32

    Алисочка

    Спасибо за рецепт получилось очень вкусно, готовлю уже третий раз решила оставить отзыв! Только я добавляла вместо свинины говядину, или фарш, тоже получалось очень вкусно.
  • Posted: 12.09.2014 20:19

    Yana

    Очень вкусно получилось! Лучшее мясо, которое у меня получалось в духовке!

CAPTCHA image
*